加賀藩前田家では、冬の間に降り積もった雪氷を氷室と呼ばれる土室に蓄えておき、旧暦6月1日（現在の7月1日）に徳川将軍に献上いたしておりました。町人の間ではこの日を「氷室の日」とよび、天然雪氷の「白山氷」や「氷室饅頭」などが売られ夏の風物詩として親しまれてきました。
萬歳楽「白山氷室」は、このならわしにちなみ、厳寒期に仕込んだ純米吟醸酒を零下20度で凍結貯蔵したお酒です。
「氷室開きを楽しむ会」では、この萬歳楽「白山氷室」を中心に、加賀・金沢のお祭り料理の数々をご用意致します。
親しい方々をお誘い合わせの上、1年間の無病息災を願い初夏の一夜を心ゆくまでお楽しみください。
●日時 平成22年7月1日（木）午後6時30分より
●会場 金沢国際ホテル二階ホール（フォレスト・フォート）
着席ビュッフェスタイル（一卓10名様）
●会費 8,000円（税込）
※浴衣でご来場のお客様には素敵なプレゼントを準備いたしております
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